Chefe de cozinha britânico, uma das personalidades mais famosas do ramo a nível internacional, com programas televisivos que conquistaram adeptos em todos os continentes. Não se limita a dominar a arte culinária: também tem recorrido à cozinha para sair em defesa dos bons hábitos gastronómicos, nomeadamente com o recurso a ingredientes biológicos, e no combate à junk food nas cantinas escolares. Apareceu pela primeira vez na televisão em 1996. Três anos depois já tinha o seu programa, intitulado The Naked Chef. Mas a celebridade planetária ocorreu a partir de 2002 com Oliver’ s Twist, que converteu uma nova geração ao prazer de cozinhar e foi exibida em mais de 70 países.
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Actriz norte-americana, especializou-se em vários registos dramáticos mas tem-se distinguido sobretudo em comédias que lhe deram enorme popularidade não apenas junto do público do seu país mas também a nível internacional. Um dos seus papéis mais conhecidos, no filme Ghost – O Espírito do Amor, valeu-lhe em 1991 uma estatueta de Hollywood para premiar o melhor desempenho feminino secundário do ano anterior. Também cantora, é uma das raras protagonistas dos palcos nos EUA até hoje galardoada com Emmy (para TV), Tony (teatro) e Grammy (música), além do Óscar. Tem-se distinguido igualmente como defensora dos direitos das mulheres e das minorias étnicas.
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Cineasta norte-americano, distinguiu-se como um dos mais talentosos realizadores da sua geração, que soube reconciliar o público norte-americano com a indústria cinematográfica em filmes de enorme impacto nas bilheteiras, como Tubarão (1975), Encontros Imediatos do Terceiro Grau (1978), Os Salteadores da Arca Perdida (1981), E. T. (1982) e Parque Jurássico (1993). A consagração artística, que lhe foi negada de início, acabou por chegar com os Óscares atribuídos pela Academia de Hollywood às suas longas-metragens A Lista de Schindler (1993) e O Resgate do Soldado Ryan (1998), logo integradas na galeria das obras imortais do cinema. Estreou-se em 1971, com Um Assassino pelas Costas, e ainda não tem intenção de reformar-se.
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